Sayur tahu cabai hijau dan gendot ga pake ribet

Seperti biasa saya nge blog biasanya klo udah over midnight hehehe ... 

Akhir akhir ini susah banget nyuri waktu buat masak apalagi baking , bos kecil terlewat dr perhatian dikit aja udah sedikit rewel hehe.. Apalagi klo saya pegang2 hape.. Hihii 

Ups jam 2 malem, blum ngantuk juga, padahal bsk k rs melinda yg lumayan jauh buat vaksin arfa,

Hadoooh gimana yah ngerubah kebiasaan saya, lagi lagi tengah malem saya kepikiran harus ngerjain ini dan itu, beres beres ini dan itu, bnerin ini dan itu, jualan ini dan itu, upload ini dan itu, hitung sana hitung sini, takut saldo jebol ga jelas gara2 itungannya kesana kesini. 

"Ribet banget yah hidup gw" gitu kali , ga se teratur blogger favorit saya , mba hesti, kayaknya hidup nya rapiiiiih gitu, teratuuur, bahagia, damai, dan serba mudah dan alami, hehehe kliatan dapur dan peralatannya juga bagus gussssss....

Dan saia masak sayur tahu begini aja planning nya berminggu minggu, hehe mau masak smbil gendong arfa ga memungkinkan tmpatnya, mau ditinggalin takut jatoh >,< , mau minta dibikinin mamah sy suka gatot ga sesuai harapan atau selera hehehe , but saya emaknya pasti lebih milih arfa hehe, 

Jadilah sayur tahu ini dibikin jam 12 malem saat anakuw tidur heheh 

Dpt dari blog masakan praktis indonesia yg aq modif lagi biar nambah praktis , makluuum booo masak tengAh malem gitoooh hehhe , 

foto nya seadanya saya ambil langsung dr katel atau wajannya heee 

Resep : 

10 tahu potong bagi 2 

10 btang cabe hijau , 

5 cabe gendot , boleh diiris boleh tidak 

1 batang daun serai /sereh , geprek 

1 jari lengkuas /laja , geprek 

Santan kental, boleh instan , buat sendiri lebih bagus, sy pakenya yg instan warna ijo gt

Garam secukupnya

Gula 1 sdm 

Pnyedap rasa/royco , optional 

Minyak goreng 

Air secukupnya

Haluskan 

3 siung bawang putih 

3 siung bawang merah 

7 butir kemiri 

Gorang tahu sampai kering, angkat . Sisihkan. 

Goreng bumbu yg dihaluskan sampai matang, tambahkan cabai, biarkan layu, tambah santan dan air secukup nya, 

Kemudian masukan tahu, dan tambahkan bumbu2 nya ke dalam sayur tersebut, aduk hingga matang agar santan tidak pecah. 

Selesai ^^

Hidangkan 

Tapi yang penting mah jadi dan enyaak kata aku mah, maklum ini maskan sederhana dan murah zaman sy kecil tapi seger ga enek karena pedasnya dan aroma cabe hijau nya , gitu sih kata aku.. 

Hasilnya mamih langsung makan deh ga tau abis berapa , klo hubby kbetulan lg di luar kota dan kbetulan juga ga suka makanan bersantan,

Klo kata aq pastinya ueeeeenakk hahaaha.. Makan sayur tahu pedas sama nasi doank plus krupuk aja udah cukup.. :) 

Roll pastry honey for my honey

Roll pastry honey for my honey , begitulah namanya karena ini resep hasil inspirasi saya alias ide saya sndiri huehehe, berhubung blum bisa bikin puff pastry dan sarana prasarana kurang mendukung jadi beli puff pastry di tbk

Bisa disimpan di kulkas 3 bulan an, dan siap pakai tinggal modifikasi sesuai selera, kali ini puff pastry yang udah di gulung, tinggal dioven lalu dikasi toping madu, whip cream sama si cantik buah stroberi, 

 bikin buat hubby kuw .. Numpang mejeng hubby lagi icip icip kue nya yaa.. Uhehehe 

Bolu kukus keju sederhana

Menjelang akhir tahun ada pesenan bikinin bolu kukus keju. Horay berati bolu kukus sbelum nya bikin orang ketagihan rasanya , feeling excited , ini sederhana loh , berhubung im just ordinary people jadinya suka resep yang sederhana alias yang gampang gampang tapi ueeenaaakkk, dan kebetulan cetakan matahari saya udah smpe jadi bisa langsung eksekusi , 

Mnjelang arfa bobo loh bikinnya hehe 

Resep nyusul 

Rolade ayam sosis

Rolade ayam sosis aq ini bikin untuk yang ke 4 kalinya hehe... Ni proteiinya tinggi banget, telor ada, sosis ada, daging ayam juga ada. Berhubung arfa masih kecil blum maem jadi yang doyan ponakan,

Bisa disimpan di kulkas buat sarapan tinggal goreng smpe sminggu. 

sosis nya pake merk kanzler yg ada keju lumer di daleemmm hummm makin mantap 

Resep nya nyusul ya

Roti manis sederhana ala mama dewi saptari

"Ci... Berhasil bikin roti tanpa banting banting!! Alhmdulillah langsung ludes" bgitulah pesan dr th wi di bbm, setelah kaka ku bikin roti sobek Akhirnya kesampaian juga niat mau bikin catatan hati hasil dari cooking dan baking, sebenrnya banyak hasil trial trial googling aq di dapur , cuma udahnya lupa aja ga kesave hehe

Kali ini dapet dari kk saya yang tinggal di tasik, kata nya resep dr grup masakan, bikinnya gampang banget its so easy katanya, tapi pertama bikin gagal 

Nyobain pake baking pan, rasanya males klo pake otang, maklum ga punya oven listrik hehe (bukan professional) , hasil nya gagal bawahnya gosong, dan kata hubby rasanya kayak odading, heheheh 

Padahal kata teteh dia buat enak ko, ada yg order 30 biji, penasaran ko bisa kyk odading ya?? 

Akhirnya di sela sela arfaku lagi bubu.. 

Bikin lah ini roti sederhana sekali karena bahan bahan nya gampang banget cocok untuk pemula. 

Berhubung sy ga suka manis jadi dikurangin manisnya, dan di oven pake loyang almunium, atau khusus roti, kali ini aku pakai loyang muffin, lagi males ngebentuk roti hehe, pake muffin loaf lumayan bntuk nya jadi agak agak istimewa mirip kue muffin. 

Resep : 

250 gram tepung terigu (saya pake yg biasa agar lebih lembut) 

10 sdm gula putih (sesuai selera) 

Air es 100 ml 

Margarin /mntega 30 gram 

Kuning telur 1 butir 

Ragi fermipan (1/2 sachet)

Pasta vanila

Boleh tambah susu bubuk 1 sdm agar gurih (modifikasi) 

Garam sejumput 

Olesan

Kuning telur 1 btr 

Keju parut 

Kismis 

1. Masukan semua bahan 

2. Uleni sampe kalis 

3. Diamkan 2-3 jam tutup dgn cling wrap/lap basah smpai adonan mengembang 2 kali lipat

4. Kempiskan 

5. Bntuk roti 

6. Panggang kurang lebih 30 menit api sedang atau kecil